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吃豆芽菜的好處豆芽菜好處多吃法搭配有講求

发布时间:2019-05-01 00:38:20 编辑:笔名

豆芽的分類11、黃豆芽在發芽后會使胡蘿卜素增加倍,而維生素B2也增加到原來的2倍,其中維生素B12是大豆的10倍,富含維生素E、尼克酸和葉酸等成分。

功效:黄豆芽还可以清热解毒和降血压呢!

2、绿豆芽绿豆芽里面含有多种矿物质和丰富的维生素,尤其是维生素C的含量十分丰富。

功效:绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。特别适合饮酒过度、湿热瘀滞、口干口渴、小便赤热、便秘等情况。

吃绿豆芽的好处21、发芽过程中:绿豆在发芽的过程中,会发生多种有益于人体的变化,部份蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸,棉子糖、毛类花糖等产生气体的糖类完全消失,使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。

2、含维生素多:而且,绿豆发芽后,释放出更多的磷、锌等矿物质,维生素类物质的含量也会大大增加,其中维生素B2增加了倍,胡萝卜素增加了倍,维生素C增加了6%,叶酸和维生素B6也有所增加。

绿豆芽的好处3中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。

绿豆芽食疗方法41、将绿豆芽用开水烫过,加酱油、醋凉拌而食,可以醒酒解毒。

2、将绿豆芽同鲫鱼炖服,能治疗乳汁不下。

3、取适量绿豆芽和冬瓜皮,加醋煮汤饮用,能防治暑热烦渴。

4、取绿豆芽100克、猪心1只、盐少许、陈皮20克,加水炖熟,食肉饮汤,能医治支气管炎。

5、将绿豆芽捣烂绞汁,加白糖适当,代茶饮服,对尿路感染、小便赤热、尿频等有辅助疗效。

6、取绿豆芽100克、猪肚1只、蒲公英100克,加水煮烂熟,吃猪肚、绿豆芽,饮汤,能医治胃痛。

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