镇江信息港
美食
当前位置:首页 > 美食

武汉两家热干面店坚持不涨价25元一碗惠街

发布时间:2019-09-14 12:55:14 编辑:笔名

武汉两家热干面店坚持不涨价 2.5元一碗惠街坊

顶不住房租上涨,节后武汉热干面纷纷提价至4元一碗。但昨天有读者向本报报料说,在武汉热干面到处“破四”后,汉口和平里两个早点“夫妻店”,却依然心向顾客,坚持只卖2.5元一碗。

昨天上午8点,在江汉区民族街和平里9号,找到了这两家没有招牌、且仅一墙之隔的“夫妻店”。时值早餐高峰,两家店的夫妻店主都在忙活着。

两家店的价目表这样写着:热干面、细粉、宽粉2.5元一碗,而且他们经营的其他多个品种,价格也比市面上至少低一元钱。

左边店的夫妻店主,分别是40多岁的熊庆仁和程先荣。右边店的夫妻俩,则是50多岁的郭金华和冯苏珍。

“两块五一碗的热干面,您能挣钱吗?”问熊庆仁。他回答说:“只想赚个工钱,谋生嘛,也够了。”随后,熊庆仁向晒出了他的赢利账单。他说,1.9元一斤的生面买来,可做成三碗,平均每碗面的面成本为0.6元,加上味精、胡椒、酱油等调料约0.3元;芝麻酱、油约0.5元;还有一次性碗筷成本约0.1元;再加上水电、燃料费等,一碗成品面的成本近2元,他以2.5元一碗卖出,还能有五毛钱的利。他从早上四五点钟做到中午十一点,两个人一天也能挣个200元净利。

熊庆仁还说,因为店面是自家腾厨房开的,没有租房负担,也为他薄利多销创造了条件。

57岁的冯苏珍则告诉,她和丈夫老郭,是他们下岗那年开始在这里做早点的。当年,她女儿才3岁,而现在女儿都28岁了。

25年前,冯苏珍和老郭靠水饺起步的。当年的水饺0.15元一碗、热干面是0.1元一碗。25年来,她靠薄利多销立足生存。也正因为她的早点货真价低,她才赢得了一大批固定的客人天天到她的店里来吃。(高道飞)


怎么在微店上卖东西
小程序流程
微信小程序定制开发
友情链接