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加快品种改良提高肉羊产肉性能0

发布时间:2019-07-10 18:04:37 编辑:笔名

加快品种改良提高肉羊产肉性能

改革开放以来,随着党在农村各项方针政策的不断完善和落实,我国农业和农村经济得到了全面发展,养羊业已成为农村经济的一个重要支柱产业。特别是近20年来,我国的养羊业发展迅速,目前已跨入世界养羊大国的行列。 我国的绵羊和山羊品种资源十分丰富,具有繁殖率高、适应性强和耐粗饲等特点,并有肉用、毛用、羔皮用、裘皮用等专用生产品种。据调查,列入《中国羊品种志》的绵羊和山羊地方品种共有35个,此外,还有许多其他引入品种。近10多年来,虽然我国培育出少量的新品种,但更多的是引入外来新品种,其目的是为了加快原有品种的改良,希望能通过引入新品种来提高原有品种的产肉性能。 提高羊产肉性能加快品种改良 通过对我国主要养羊地区的调查研究发现,当前我国羊的品种改良和引进方面还存在着以下两个问题。 通过杂交改良可以提高肉羊的生产性能,但却不可能仅仅通过采用一种或两种杂交模式解决全部问题 应当根据当地的气候与其他生态环境条件以及市场需求,制订出适合不同区域的杂交方案。近10多年来,国内盛行引进小尾寒羊,用于杂交改良本地绵羊。在引进小尾寒羊还没有降温的情况下,又出现了波尔山羊引种热。这种“引种热”在我国已经导致了“炒种热”的现象,其结果是造成种羊价格的大幅度上涨,使肉羊生产成本迅速提高。“炒种热”带来的后果是:1.羊纯度降低,纯杂难分,结果是改而不良。2.热衷于炒种者众,潜心于改良者寡,结果造成改良工作举步维艰。3.先炒者暴富,跟风者赔本,严重挫伤了农民养羊的积极性。4.“炒种热”还会造成优良种羊遗传资源的破坏,使遗传的多样性趋向于单一性,从而危及养羊业的可持续发展。 许多地区都是“重视品种引进,轻视品种选育”,这是全国当前育种工作中普遍存在的问题 换句话说,在许多地区目前都存在着“有钱引种,无钱选育”的现象,如果这一现象不能得到彻底扭转,将会把我国的引种工作引向歧途。引种固然在短期内收效快,但还必须经过长期的品种选育工作才能真正收到良好的效果。如果仅仅将引种看做是短期受益的行为,那么引种不当还会造成使当地原有优良种羊遗传资源丢失的危险。品种选育特别是地方品种选育是基础的工作,今后仍然是我国畜禽育种工作的重点。对于引入的品种,也要重视选育工作,否则将会造成种羊品种的退化和由于重复引进而产生不必要的浪费。 提高生产水平,发展小区养殖扩大饲养规模 近几年,在我国广大农区出现了一批具有一定规模的肉羊养殖小区。其具体的做法是,地方政府划出一片土地,统一兴建标准化畜舍与饲养设施,供农户进入该小区饲养家畜。发展肉羊养殖小区有以下几方面的优势。 扩大养殖规模,有效地促进养羊业的发展。我国原有的以户为单位的养羊业,一旦发展起来就会受到庭院规模的限制,只有通过养殖小区的兴建,才能使农户养羊业突破庭院规模的限制。 乡村农户的庭院畜牧业发展,会在一定程度上影响乡村的人居环境质量,其废弃物会造成空气污染和水源污染。只有通过规模肉羊养殖小区的建设,将肉羊养殖区与村民的居住区彻底分开,才能从根本上解决乡村畜牧业发展造成的环境污染问题,也才能实现乡村养羊业的可持续发展。 通过在规模肉羊养殖小区内推广和实施科学的标准化饲养模式,统一饲养品种,统一配种或人工授精,统一饲料配方,统一防疫,统一联系产品的销售,能有效地促进我国养羊业生产水平的提高。 通过发展小区规模饲养,有利于采用先进的配套技术,有利于提高我国肉羊产品质量,有利于提升我国肉羊的产业化经营程度,并能进一步提高我国肉羊业的市场竞争力。 挖掘国内外市场潜力拓展肉羊产品市场 通过对近年来我国羊肉贸易状况的分析,我们必须认识到,我国的羊肉产品打入国际市场的难度是非常大的。一是贸易量的限制,主要出口国又都是发达国家,竞争对手都很强劲;二是我国的羊肉质量难以满足进口国的要求,即不能满足卫生及动植物检疫标准的要求,包括鲜嫩度、卫生、疫病、兽药残留等方面的诸多因素。 我国活羊贸易的主要竞争对手是非洲国家,主要进口地区又是亚洲的阿拉伯国家,从地缘、竞争对手、进口国、出口价格等方面综合考察,相对而言,我国具有某些竞争优势,也有一定的贸易前景。 我国未来肉羊业的更大市场主要是在国内。,我国人均羊肉占有量比较低,未来的消费发展潜力巨大。我国已经是世界上的羊肉生产国,未来也应成为的羊肉消费国。第二,近年国内羊肉价格连续攀升,一方面说明国内市场羊肉供给相对不足,另一方面说明国人在羊肉消费方面的价格承受力也在提高,这对未来我国羊肉国内市场的拓展十分有利。第三,我国羊肉具有较大的市场发展潜力。据有关部门预计,如果21世纪的前10年,我国肉类消费仍然保持年均3%~5%的增长速度,那么到2010年,我国人均肉类占有量将达到70千克~80千克。其中,羊肉的消费只要从目前的4%左右上升到5%左右,就会带来巨大的市场潜量。 总之,加快肉羊的品种改良,发展肉羊养殖小区,进一步拓展我国肉羊产品的国内外市场,将会有力地促进我国肉羊产业的稳步发展。 稿件来源: 三农

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