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【韭菜鸡蛋木耳素馅饺子】

发布时间:2019-07-04 20:52:56 编辑:笔名
韭菜鸡蛋木耳素馅饺子在生活当中也是比较常见的,味道非常的鲜美,营养价值也比较高,韭菜鸡蛋木耳可以说都是营养价值比较高的食材,比如说韭菜有很好的膳食纤维,有很好的促进消化的作用,而鸡蛋里面含有优质的蛋白,木耳具有清肠道的作用,具有清除肠道有毒物质的效果。韭菜鸡蛋木耳素馅饺子食材明细:韭菜半斤、鸡蛋2个、木耳6个、香油适量、面碗半、姜末适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量1.取一碗半干面和温水和成面团,包饺子的面团不要硬面。和好面盖上盖子醒一下。2.提前把韭菜盒木耳泡好。切碎,切姜末备用。 .打两个鸡蛋,放盐搅匀,炸鸡蛋,下锅搅碎备用。4.把韭菜木耳姜末放到锅里和鸡蛋拌匀,放白胡椒粉,五香粉,香油(熟的花生油或者调和油也行),适量盐,少许鸡精拌匀。5.面醒好后,揉成团子,切成一块块的,切成剂子,擀皮。6.素馅饺子是不容易放馅的,尤其是有些朋友喜欢放些粉丝和虾皮,不过我还行,包的饺子虽然都不是很漂亮,但是好在韭菜都没沾到皮上,而且肚子都鼓鼓的。煮出来也没有破的,还算满意了。饺子皮和馅刚刚好,多出的皮子包了合子。营养分析鸡蛋是人类的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、 %的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生 . 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

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