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雞絲花卷怎么做

发布时间:2019-06-07 16:05:46 编辑:笔名

  备孕食谱:鸡丝花卷

  备孕食谱:鸡丝花卷

  食材原料

  主料:小麦面粉600克,鸡肉50克。

  配料:火腿50克,大葱20克。

  调料:盐5克,植物油30克,白砂糖5克,泡打粉5克,酵母5克。

  烹饪方式

  蒸。

  制作方法

  1. 将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升搅拌成块,用手揉搓成团,放案板反复揉搓,直至面团光滑,醒发备用。

  2. 将鸡肉洗净蒸熟后与火腿切成细粒,与葱花、盐拌匀。

  3. 发酵好的面团擀成长方形薄片,刷上油,撒上拌好的馅料,从左端卷至右端,均匀切成若干等分,花卷胚就做好了。

  4. 在蒸笼上铺好纱布,将做好的生胚置于蒸笼上,大火猛气蒸12分钟左右即可。

  适用人群

  备孕女性。

  三优提示

  鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

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