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网友教你自制糖桂花瓶罐中留住一季甜香(组)

发布时间:2018-12-18 10:35:11 编辑:笔名
网友教你自制糖桂花瓶罐中留住一季甜香(组) 将收集到的桂花弄干净,准备好盛放的玻璃瓶和腌制桂花用的白糖。

一层桂花一层白糖地将瓶子装满。

十月的街头,随处可以闻到桂花香。

可是秋风渐紧,落了一地的桂花,无声地宣告这个季节即将结束。

如何才能留住这一季特有的甜香?近日,一条厨房高手自制桂花糖的微博迅速走红,一起来将浓浓的秋意藏在一瓶瓶糖桂花中! 步,采集桂花。

无妨试试网友“十日夜谈”的方法:找一棵大大的桂花树,在树下铺一条大方巾,然后就在旁边玩自己的。

过上一两个小时,当大方巾被吹落的桂花铺满,就可以打包走人了。

提醒大家,一定不能为了自己的欲望而损害树木。

第二步,将收集到的桂花弄干净。

在这个环节中,网友存在分歧的地方是桂花能不能清洗。

大多数人偏向于不用水洗,待桂花自然风干,然后用盐略微拌一下,以起到杀菌的作用。

第三步,就该腌制糖桂花了。

关于这一点,网友的意见比较统一,只要一层桂花一层白糖地将玻璃瓶子装满就好了。

也可以用蜂蜜代替白糖。

第四步,把腌制的糖桂花密封储存在冰箱里,不要急着马上吃,留出几天的发酵回甘时间。

如此,一瓶糖桂花就制作完成了。

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