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照烧鸡腿最好吃的做法照烧汁比例很详细收藏牛开门

发布时间:2020-10-30 00:04:26 编辑:笔名
照烧鸡腿最好吃的做法,照烧汁比例很详细,收藏了做给孩子吃!

一直很喜欢照烧的味道,每次家里来客人,我都要做我的拿手菜照烧鸡腿,方法很简单,在家也可以吃到这样正宗的照烧鸡腿,相信自己,你也可以的。

食材:鸡腿2个、盐半勺、生抽2勺、料酒2勺、蜂蜜1勺、蚝油1勺、淀粉适量,食用油适量。

做法:

1、鸡腿洗净切块。

2、鸡腿块里加入适量玉米淀粉,用手抓匀使淀粉均匀粘上鸡腿块。

3、锅放少许油,放入鸡腿块,中火煎至微金黄。油不要太多,因为鸡肉还要出油,油太多容易外溅。

4、一面煎至金黄再翻面,煎至鸡腿块全部金黄。

5、调汁,碗中加入盐半勺、生抽2勺、料酒2勺、蜂蜜1勺、蚝油1勺拌匀。

这样的出色得分表演

6、 倒入调好的调味汁。

7、盖上锅盖小火炖大概15分钟左右。

8、待汤汁浓稠,中火收汁,香嫩可口,汤汁可拌饭。

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本文相关词条概念解析:

照烧

照烧(照り焼き,てりやき,Teriyaki),知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与清酒(或味醂)。传至欧美国家后,该烹饪方法经改良,口味较淡,而中国大陆,中国香港,中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。

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